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Köstlicher Low-Carb-Lahmacun mit Hackfleisch

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 portion
Calories 450
Genießen Sie diesen köstlichen Low-Carb-Lahmacun, der mit würzigem Hackfleisch und einem Blumenkohlboden zubereitet wird.

Ingredients

Teig

  • 200 g Blumenkohl (fein geraspelt)
  • 50 g Mandelmehl
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 0.5 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 Bund Petersilie, gehackt
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Backofen auf 180 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Blumenkohl in der Mikrowelle 3-4 Minuten garen, dann Flüssigkeit auspressen.
  • Blumenkohl mit Mandelmehl, Eiern, Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.
  • Teig ausrollen und 12-15 Minuten vorbacken.
  • Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze einrühren und Petersilie unterheben.
  • Hackfleischmasse auf den Boden verteilen und weitere 8-10 Minuten backen.

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Petersilie oder Joghurt als Garnitur verwenden.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Türkisch
Keyword: Blumenkohl