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Mini-Schokostückchen-Kekse

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 24 cookies
Calories 150
Delicious mini chocolate chip cookies that are quick to prepare and perfect for any occasion.

Ingredients

Dough

  • 113 g ungesalzene Butter, weich
  • 50 g Kristallzucker
  • 100 g heller brauner Zucker, festgedrückt
  • 1 teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 großes Ei Ei
  • 150 g Weizenmehl Type 405
  • 0.5 teelöffel Backpulver
  • 0.25 teelöffel Salz
  • 1 Tasse Mini-Schokostückchen oder normale Schokostückchen, fein gehackt

Instructions 

  • Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  • Schlagen Sie Butter, Kristallzucker und braunen Zucker cremig, ca. 2-3 Minuten.
  • Fügen Sie Vanilleextrakt und Ei hinzu und mischen Sie gut. Kratzen Sie die Schüsselränder ab.
  • Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Salz, dann geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten.
  • Heben Sie die Schokostückchen unter den Teig, formen Sie kleine Kugeln und legen Sie sie mit Abstand auf die Bleche.
  • Backen Sie die Kekse 8-10 Minuten, lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Notes

Für extra Geschmack können Sie die Schokostückchen durch Nüsse ersetzen.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: chocolate, cookies